奶香黑芝麻馒头

好久没有做馒头了..
每次都做面包，这一次就来做做馒头。。

今天下班后，回到家马上收拾东西后奔回霹雳。
其实我才两天没见到他，
但是心里就是惦着这个臭小子，哈哈。。

回到霹雳刚好10点，
哄宝贝睡觉后，就开始动手啦。。

这一次做不多，做9个而已。。
但是口感很不错，好吃。。

食谱分享来自妈咪宝宝小天地的kennis wong妈咪提供，稍微修改为黑芝麻口味^^



奶香黑芝麻馒头
份量 约9个

a
面粉230g
黑芝麻粉 20g
牛奶150ml
糖20g
酵母一茶匙

b
玉米油一大匙


做法:
1. a混合均匀，搓成团，加入b揉至光滑。
2.用温布盖着面团发酵50分钟至面团双倍大。
3.做造型，放入蒸笼醒30分钟
4.蒸笼放入冷水，开大火蒸12分钟，蒸好后，不要马上开盖，留条小缝，3-5分钟后才开盖。




造型做到很难看一下，早知道做圆圆的就好。。