干捞叉烧云吞面，汤料

很久没自己煮云吞面了，
星期天心血来潮，
买了4粒云吞面，云吞皮，
和一些汤料~
想说找一天吃面，不做饭了。
趁机偷懒~

干捞叉烧云吞面


材料
云吞面
葱头仔

酱料
葱头油-适量
叉烧酱-适量（注：叉烧酱是来自煮叉烧用剩的酱汁）
黑酱油-适量
酱油-适量
胡椒粉-适量

配料
叉烧-1条
水云吞

汤料
江鱼仔-半碗
菜心-1把
肉丸
春卷
腐竹

做法
1. 爆香葱头仔+葱头油备用。
2. 汤料-江鱼仔洗净，放入小煲，小火煮15分钟。捞起江鱼仔，把肉丸，春卷，腐竹放入，最后加入青菜调味。
3. 云吞面煮起后，加入酱料，汤水搅均匀，排上叉烧，水云吞，菜心，葱头仔装饰，即可享用。