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2013年7月16日星期二

妈蜜排骨

想做这道菜很久了,知道男人一直很爱吃。
前几天,男人带了一罐妈蜜回来,
冰箱刚好有放到排骨,
哈哈。。材料都有啦,当然是快快做咯。。

男人有口福啦,
我精心炮制的妈蜜排骨。

食谱
排骨大概300g

腌料
蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 适量
盐 适量
玉米粉1汤匙

妈蜜酱料
妈蜜 1汤匙
水 半杯
糖/蜜糖/麦芽糖 适量
玉米粉 1茶匙+1汤匙水搅匀备用

做法
1.热锅,倒入适量的油,把排骨炸至熟,捞起。
2.锅内倒入妈蜜酱料,放入排骨,煮至快干水之前,倒入玉米粉+水 打芡,就可以熄火上菜了。




















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