水晶虾饺#2

今天男人出外坡，很晚才回。。
想到今天又是我们还没结婚前，
会庆祝的一个日子。

他每次说我婚后没有浪漫了，
很少给他惊喜了。。
等下就给他惊喜啦。。

也因为是突然间想做的。。
为了这个虾饺，
我还驾车出去买红萝卜，
玉米粉和姜。

这次做简单的，
不用肉碎，也不用虾泥。
直接把虾切成几段，
省下很多工，
而且也如他所愿，
做些名副其实的虾饺。。

我尝试了新的食谱，
行不通，浪费了一些时间，
也浪费了很多粉 T.T
最后决定用回上次的食谱，
虽然皮有点厚，
但至少可以擀出美美的皮。

还好赶在他回来前，
虾饺都做好了，
也开始蒸着第一盘啦。。

他就有口福咯，
这么晚回来，
还有热腾腾的虾饺点心等着他。

我自己也忍不住，
吃了几块，其他都被他扫清光了。。


这次的食谱
虾饺比之前的大个，成品有17个。

澄粉 100g
玉米粉 30g
热水 140g
玉米油 1茶匙

虾 约15只
腌料: 糖，盐，料酒，姜汁，麻油，酱油，胡椒粉