芋头雪糕

那天在霹雳做了绿茶，白咖啡雪糕，
回到吧生又一直对雪糕念念不忘。
冰箱还留着年头做剩一半的coffee mate。

想着想着就行动了。
昨天大清早，跑到巴杀去买了芋头。
我买了1kg半，心想着除了做雪糕，
我还想做其他的糕点。呵呵

材料跟绿茶雪糕得差不多一样，
只是我多加了一些分量。

材料
A
fullcream milk 750g
coffee mate 300g
topping cream 150g
糖 5汤匙

B
芋头 大概220g

芋头香精 半茶匙（optional）


做法
1.用汤匙或刮刀把A拌匀收冰冻箱。
2.B去皮，用火蒸15分钟，加1汤匙糖，拌匀压成泥，放入冰箱备用。
3.第二天早上，用低速把A打融后，加入B拌匀后，高速打至双倍发大，加半茶匙芋头香精拌匀，倒入盒子送进冰冻箱，晚上就可以享用了。