看着金光闪闪的包子出炉时，
双眼还会为之一亮呢！
喜欢南瓜的颜色，
更喜欢有南瓜口感的包子，
比较松软，捏包皮也超好捏的！
自制了两种馅料，
豆沙馅和咖喱马铃薯猪肉馅，
馅料的做法大致上跟自家包点-咖喱鸡马铃薯包，菜包，红豆包一样。
只是把鸡肉换了猪肉 ！
南瓜包皮食谱
材料
a
南瓜泥 435g
面粉 1050g
奶粉 33g
水/蒸了的南瓜水 100g （水要慢慢加入，视面粉的湿度而定）
玉米油 20-30g
b
即溶酵母 12g
水 100g
（拌匀）
做法
1. 把b料拌匀备用。
2. 南瓜泥，面粉，奶粉混合，加入b，水，油，搓至光滑。
3. 盖上一块湿布，待发酵45分钟至1小时。
4. 再次搓面团排气，分割，包入馅料，待发20-30分钟。
5. 把包子放入事先预热的蒸笼，大火蒸12分钟后熄火，蒸笼锅盖边缘放置一根筷子，留条小缝，3分钟后才取出包子。
豆沙馅
咖喱马铃薯猪肉馅
双倍大的面团，金光闪闪！
南瓜包子出炉啦~
南瓜豆沙包
南瓜咖喱包
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