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2013年5月29日星期三

麻油姜酒木耳菜园鸡



突然很想吃坐月子时妈妈煮的菜肴,
一嗅到麻油炒姜的香味,就胃口大开!!

刚好阿姨给了我一支酒,可以马上做啦。。
煮好的菜肴,香喷喷啊,我的大爱!!


材料
半只鸡用少许姜汁,少许蚝油腌
黑木耳-5朵切块
姜碎-1汤匙(我用2-3汤匙)
蒜茸-半汤匙
麻油-4-5汤匙
水-半杯
姜酒-1杯
ps:水和酒分量,依个人喜好。。

做法
1.烧热锅,放麻油,姜碎和蒜茸倒入锅内炒香。
2.放木耳,鸡炒香后放水和酒,放蚝油,盐,酱油煮至熟就可以了。



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