还记得我初接触蛋糕,是在我小学的时候~
我的妈妈很爱做蛋糕,最爱吃她做的戚风蛋糕,
还有butter cake,千层蛋糕,还有香蕉蛋糕。
每次妈妈一下班,就会忙碌的准备材料,
我就坐在一旁看,看着蛋糕出炉,有pandan ,香橙,还有榴莲口味。
一咬下去,香香软软的的口感,深深吸引了我。。
到了中学时期,碰巧我的同学也爱烘焙,
在求学中的我买不起烘焙书,更不想花那些钱,
就跟她借了烘焙书复印了一些我感兴趣的,
对我来说,当时书店卖的烘焙书很贵,哈哈。
烘焙书一到手,我就先做了蛋塔。
为了做这个蛋塔,找了很久才买到那个tart杯,
接下来就做了巧克力蛋糕,香蕉蛋糕,苹果派,千层牛油蛋糕等等,
这些烘焙生涯直到我去外坡求学就暂停了。
有时回到家,偶尔还是会做,但是很少了。。
直到最近,我的马来同事做了tiramisu请我吃,
一吃就迷上了,他告诉我很简单的,步骤不复杂,
就这样做了这个tiramisu后,再次燃起我烘焙的兴趣,一发不可收拾。^^
这一篇写得有点长气,因为这个tiramisu,我才有今天的我^^
感谢我的马来同事happynyummy.blogspot.com,让我重新回到烘焙乐园。
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