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2011年7月12日星期二

醉虾

去了的terengganu,
回来时,男人的好友老大送了他一盒新鲜大大只的虾,作为男人的生日礼物。

我们就有口福啦,这新鲜的虾拿来做醉虾最适合不过啦。
可以尝到虾的原汁原味,新鲜的虾很有弹性的说。。^^



大大只的虾

























虾身抹上少许的盐,铺上姜丝,倒入一大汤匙的绍兴酒,还有少许的水
水烧滚后,放虾蒸约7-8分钟,虾身变色后,就表示蒸熟了。
一开锅盖,可以再加少许的绍兴酒,比较香!



















红彤彤的醉虾。。味道的确鲜甜。














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