醉虾

去了的terengganu，
回来时，男人的好友老大送了他一盒新鲜大大只的虾，作为男人的生日礼物。

我们就有口福啦，这新鲜的虾拿来做醉虾最适合不过啦。
可以尝到虾的原汁原味，新鲜的虾很有弹性的说。。^^



大大只的虾

虾身抹上少许的盐，铺上姜丝，倒入一大汤匙的绍兴酒，还有少许的水
水烧滚后，放虾蒸约7-8分钟，虾身变色后，就表示蒸熟了。
一开锅盖，可以再加少许的绍兴酒，比较香！

红彤彤的醉虾。。味道的确鲜甜。