南瓜面粉粿

冰箱有南瓜，心血来潮就做了这个南瓜面粉粿。



南瓜面粉团

南瓜--少许（切小粒，蒸软压成泥状，加入面粉团搓。）
面粉-600g
jagung粉-2汤匙
鸡蛋-1个
水-agak agak

搓成一团，就可以了。
如果不是马上煮，先用保鲜纸包着。
不然粉团表面会很快干，到时口感就没这么好了。。

配料1：木耳冬菇肉碎

碎肉-rm4
冬菇-8朵
木耳-10粒

肉碎先放酱油，蚝油，花雕酒，胡椒粉腌一小时。
蒜米爆香，放肉肉碎，冬菇木耳炒一下，
然后放水去焖，调味。

差不多要好时，用一小匙jagung粉放进两汤匙水中搅均匀，然后倒进去，滚了后就可以关火。

配料2：葱头油

配料3：江鱼仔

配料4：葱头，辣椒仔，酸杆，酱油。

当当当！我的南瓜面粉粿出炉~